A água está presente em quase qualquer coisa no nosso dia a dia. Escovamos os dentes, tomamos banho, cozinhamos, bebemos… Mesmo que não estejamos ingerindo diretamente, a água faz parte da nossa dieta. Está presente em sucos, nas frutas e em alimentos preparados como feijão, macarrão e sopas.
Parece simples a água, não? Apenas um líquido transparente que está acessível em quase qualquer lugar, não aparenta ter nada em sua composição… Mas será?
A água, por mais simples e inocente que pareça, tem um papel fundamental no nosso metabolismo. Como temos falado por aqui, o emagrecimento funciona através de uma série de estratégias combinadas, e a ingestão diária de água é uma dessas estratégias altamente eficazes.
Para começar: quanto de água é o suficiente?
Digamos que a água é 100% liberada para consumo em quantidades tranqüilas e conforme a necessidade. Muito se fala sobre tomar 2 litros de água ao dia, mas não necessariamente essa medida deve ser seguida à risca.
Alguns estudos trazem a quantidade de 40mL por quilo de peso para cada pessoa, tornando variável a ingestão de água para cada indivíduo. É muito sensato relacionar quantidades com o peso, considerando as particularidades de cada corpo.
A água ajuda no bom funcionamento do intestino
Já falamos por aqui sobre a importância das fibras, não é mesmo? Elas estão presentes nas frutas e vegetais que devem fazer parte da nossa dieta. Para relembrar rapidamente: as fibras são responsáveis pela sensação de saciedade e pelo bom funcionamento do intestino, diminuindo o inchaço e auxiliando no emagrecimento.
E sabe qual é o papel da água? Algumas fibras só conseguem exercer a sua função se estiverem em meio aquoso.
Auxilia na retenção de líquidos
Existe uma ideia de que o consumo aumentado de água contribui para os inchaços abdominais, mas não é bem assim. Na verdade, a retenção hídrica (que é o que pode causar o inchaço), é justamente uma medida de precaução do corpo. Quando você limita a sua ingestão de água ou esquece que é necessário bebê-la, o organismo passa a criar reservas por não saber quanto tempo vai ficar sem receber água novamente.
Logo, quando você passa a ingerir mais água, seu metabolismo entende que não é necessário acumular reservas, já que você está fornecendo água em quantidades suficientes.
Repõe eletrólitos
O organismo precisa de diversas moléculas para funcionar. Algumas delas, como o magnésio, potássio e sódio, a água mineral pode oferecer. É comum encontrar também flúor na água encanada, além dos outros minerais. O magnésio, por exemplo, participa de reações de geração de energia através dos alimentos ingeridos, enquanto o sódio funciona como um facilitador de transporte de moléculas de fora para dentro das células.
Para o emagrecimento eficaz, é necessário que os sistemas do metabolismo estejam em equilíbrio. Para estarem em equilíbrio, precisamos fornecer os substratos que serão utilizados nas reações, e o consumo de água está intimamente ligado a essa disponibilidade.
A água gelada é termogênica